논문을 준비중인 사람입니다.
표고버섯의 품종과 맛의 관계에 대해서 논문을 준비중입니다.
장흥에서 표고버섯을 생산하는 생산업체와 그 생산업체의 품종에 대해서 정보가 필요해서
글을 올립니다.
알아본 바로는 약 3업체에서 표고버섯 배지와 버섯을 생산판매하는것으로 알고는 있는데
구체적으로 어떤 품종들을 재배하고 있는지 알려주시면 감사하겠습니다.
그리고 표고버섯 모양으로도 품종 판별이 가능한지요?

  먼저 장흥군농업기술센터 홈페이지 방문을 환영합니다.

  현재 장흥군에서 표고버섯 배지를 분양하는 곳은 3곳으로 배지 조성이나 방식이 다르기 때문에 3곳에 대해서는 연락처를 알려 드리도록 하겠습니다.

  1. 장흥버섯종균분양센터(차준돈) : 862-5425

  2. 토리영농조합법인(정정옥) : 863-6530

  3. 장평면 정태수 농가

  장흥군내에 표고버섯 재배는 약 460호정도로 많은 농가가 재배 중에 있으며

주로 원목재배를 하는 농가들입니다. 표고버섯은 품종 뿐만아니라 여러 가지 조건에 따라 향과 맛이 다르다고 알고 있습니다.

그리고 표고버섯 모양으로 품종 판별이 가능하는지 여부는 버섯 품종 등록할 때 갓의 크기, 대 길이 등 유관상의 특징이 명시되게끔 되어 있습니다.

모양만으로 완벽한 판별은 힘들지만 표고버섯에 대해서 많이 알고 계신분들은 가능 할 것으로 보입니다.

  더 궁금한 사항은 언제든지 전화 문의해 주시면 친절히 상담해 드리겠습니다.

  감사합니다.

  문의처 : 장흥군 농업기술센터 경제작물(061-860-0557)